アミーゴの本音ブログ

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土用「丑の日」って年に４回あるのって知ってました？

春の土用・・・立夏の前１８日間
夏の土用・・・立秋の前１８日間
秋の土用・・・立冬の前１８日間
冬の土用・・・立春の前１８日間

これらを土用と言い、この期間内の「十二支の丑」の日を土用の丑の日といいますが、一般的に「土用」というと夏の土用をさします。

では、夏の土用丑の日になぜ「うなぎ」を食べるのでしょうか？

昔、江戸時代は暑い季節の「うしの日」に「う」のつく物を食べると
病にかからないという習慣から、梅干し・瓜・うなぎなどを食べていたようです。
最近では、夏の土用「丑の日」にスーパーなど食品売り場では、きそって「うなぎ」を売り出しますが、精のつく食品「うなぎ」を食べて、夏負けから身を守ろうということです。

＜うなぎの栄養＞
ビタミンＡ・・夏バテ防止の栄養素がたっぷりで、抵抗力が大。
ビタミンＥ・Ｂ１・・・食欲増進・疲労回復
　　　豆腐などの高タンパク食品とあわせて摂ると、強力な力を発揮

＜おいしい食べ方＞
白焼き・・・わさび
かば焼・・・サンショウ
　　　これらは、うなぎの脂っぽさを胃の中で調整する大切な役目が
　　　あるので、欠かすべからず。

＜日本産ＶＳ外国産＞
見た目ほとんど変わりなし。
国内産・・・きれいな水で丁寧に育てられている。
外国産・・・大量の餌で体脂肪をつけられ、脂っぽいし生臭い。
　　　大きさ・値段などさまざまなので、お財布と相談の上決定。




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ある日、新聞の広告を見ていると、土地が売りに出てました。わたしはあまりというか、ほとんど興味がなかったのですが、畑をやりたいということで、早速見に行ってみました。我が家から車で5分くらいなので、そんなに遠くはないのですが、かなり周りは広い畑になっています。この畑の持ち主さんが畑の一部を売りにだしたようです。
でも、市街化調整区域なので、家は建てられないのです。広い土地を不動産屋さんが区切って、水もでるようにしてくれたので、畑をやるにはもってこいです。また、資材置き場にする人もいるようです。
我が家は畑をやって、たくさん野菜を作りたいし、少しのスペースでもいいので、犬が遊べるドッグランとまではいかなくても、遊び場が作れれば、散歩の途中に畑に立ち寄っても犬が退屈することなく、畑の野菜を育てたりできるかなと思います。
土地を購入してからもう何週間かたっているのですが、このごろ暑い日
が続いているので畑を作りに行こうという気は全くなく、もう少し涼しくなってから少しずつ畑仕事をしようかと思っています。そして、将来は市街化調整区域からはずれればいえも建てられるかもと淡い期待もしています。




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